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small甜甜圈

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最终登录2016-01-27


四川声称吃货的天堂

美食之多,让人目不暇接

今日,小编就把从川a到川z

各县市最有代表性的美食吃个遍

童鞋们下次去这些当地耍的时分

就晓得该点啥子了!

废话少说

开整!


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川A·成都


成都_副本.png

串串香

成都人最喜欢吃的,便是它了。不只好吃,吃的时分还多好耍的,横起一咬,嘎嘎就从签签上滑进了嘴里,配上共同的油碟,简直是人世甘旨!最终算账的时分也较为风趣,服务员将门客吃过的签签捏成一捆,噼里啪啦就开端数,动作之流通,成果之准确,让人不得不服啊!


川B·绵阳


绵阳_副本.png

绵阳米粉

说起这个绵阳米粉,刘备入川的时分都吃过,前史太悠久了。米粉滑爽,汤底香浓,简直是吃一碗想二碗!它已经成为了绵阳公民朝晨八晨必吃的美食!

 

川C·自贡


自贡_副本.png

盐帮菜

说起自贡,就不得不提“盐帮菜”。小编不是美食专家,但盐帮菜我能够用一个词来描述,便是:辛辣!曾几何时,辣得彪泪,辣得打滚的情形,我仍是浮光掠影的。

自贡2_副本.png

代表菜品有水煮牛肉

自贡3_副本.png

火边子牛肉



川D·攀枝花


攀枝花_副本.png

盐边菜

盐边菜或许不太被人熟知,盐边菜归于攀枝花的当地特征菜,以成了攀枝花的一个当地特征手刺,通过近段时刻,厨师不段的对菜品改进和立异。最大的特征是保存了菜品自身的鲜香味,增加了四川人喜麻辣重味厚的特征。

 

川E·泸州


泸州_副本.png

猪儿粑

制造猪儿粑的首要原料为糯米,加水和成面团后,包上肉馅或糖馅,捏成圆柱形,外面再包上小片绿叶(常用粽叶、芭蕉叶或菜叶),用小蒸笼蒸熟,出笼后白嫩油亮,形如熟睡之小猪,故得名。

 

川F·德阳


德阳_副本.png

回锅肉

这便是享誉全世界的川菜:回锅肉。起源于德阳连山镇。口感肥而不腻、瘦而不绵、略带辣味、咸中有甜、色泽油黄、新鲜醇香,是色、香、味齐全的可口好菜。

德阳2_副本.png

梁三娃牛肉面

就在德阳的中立正大街,能够毫不夸大的说,是成德两地最好的牛肉面,没有之一。滋味很浓郁,说是牛肉面,便是牛肉面,不论是面条仍是汤底,浓郁的牛肉香味!


川H·广元


广元_副本.png

米凉面

广元米凉面又称蒸凉面,是四川省广元市的汉族面类特产。其外型和陕西凉皮近似,但其原材料为大米而不是面粉。广元凉面口感滑腻爽口,清凉迷人。

 

川J·遂宁


遂宁_副本.png

蓬溪姜糕

蓬溪姜糕是四川区域汉族糕类美食,创始于清朝同治年间(公元1862年——1875年 )。它选有去病健身久服无伤的食物药物,合制为糕。被西太后封为“御糕”。评曰“有油不腻,有糖不伤,洁如脂玉,软似秋云”。

 

川K·内江


内江_副本.png

内江牛肉面

内江牛肉面是四川很多面食之一,也是著名画家、美食家张大千先生喜吃善作的面食小吃之一,张大千考究烧馅、用料、调味。此道小吃面条细滑、牛肉香、麻辣味浓,因而,内江牛肉面素有“巴蜀小吃之首”的美誉。

不知道此面和上面的梁三娃牛肉面比较,谁更好吃?


川L·乐山


乐山_副本.png

乐山烧烤

其实烧烤四川各地在形式上都差不多,但乐山烧烤的滋味特别正宗,够辣,够香,够爽。特别喜欢吃烤排骨,排骨烤的比较干,一咬就脱骨,连骨头也是脆脆的。还有鸭舌,也特别好吃。有时分不论多晚,只需一想到吃烧烤,哇,精力一下就来了,简直是风雨无阻,没人陪,自己都要冒黑去买来吃。

 

川M·资阳


资阳_副本.png

简阳羊肉汤

简阳市资阳部属的一个县级市,说老实话,其他不出名,唯一这个羊肉汤真的是太牛b了。

一到冬至前后,川人争相竞食之!首要仍是由于简阳山羊种类的不断改进和羊肉汤制造工艺的不断立异。


川Q·宜宾市

宜宾_副本.png

南溪豆腐干

南溪豆腐干,素有长江流域美食精灵的美誉,发源于三国时期,开展于清光绪年间。在长时间的开展过程中,逐步形成了具有宜宾共同的当地风味。南溪豆腐干制造工艺杂乱,先后经煮浆、点浆、加压成型、烘烤、灭菌等工序,然后增加八角、胡椒等三十余种配料制成,风味共同。

 

川R·南充


南充_副本.png

川北凉粉 

川北凉粉,原为农舍小食,距今已有90多年前史。川北凉粉自清末面世以来,以其独具红辣味醇、鲜香爽口的川味风格饮誉巴蜀,撒播至今。其时,原南充县江村坝农人谢天禄,在中渡头搭棚卖担担凉粉,他的凉粉制造精密,从磨粉搅制到调料、配味都有独到之处,行人品味后无不称道,谢凉粉便有了名望。这以后,农人陈洪顺尽心研讨谢凉粉制造工艺,取其所长并加以改进,凉粉制造工艺得到进一步完善。

 

川S·达州

达州_副本.png

灯影牛肉

灯影牛肉,是四川省达州市的汉族传统名食。牛肉片薄如纸,色红亮,味麻辣鲜脆,细嚼之,耐人寻味。

灯影,即皮影戏,用灯火把兽皮或纸板做成的人 物剪影投射到幕布上。用“灯影”来称这种牛肉,足见其肉片之薄,薄到在灯火下可透出物象,好像皮影戏中的幕布。


川T·雅安


雅安_副本.png

雅鱼

雅鱼、雅女、雅雨,声称雅安三绝。在雅安,至今还撒播着一个慈禧太后吃雅鱼封官的民间故事。当年在慈禧宫,各地官员进贡的食物千千万万,而送去的能被慈禧太后吃到了算是走运之极。听说其时的雅州府送了不少次雅鱼,但都没有时机送到慈禧身边。那年初春,雅州府官员带着雅鱼和厨师亲临京城,花去些银两打通关节,慈禧才吃上了雅鱼。在细嚼慢咽中品出独具匠心的风味后,慈禧连连称誉雅鱼肉质新鲜,味美无量,比龙胆凤肝还好!

 

川X·广安

广安_副本.png

岳池米线

岳池米粉是四川岳池的汉族特征小吃之一,距今有三百多年的前史,自清康熙年间始,岳池人克己米粉主早食亦待客,民国十三年,县人唐忠延在县城开羊肉粉馆,日销八百余碗,民国十九年县人范原禄在县城开肥肠粉馆,以猪大肠加少数鲜猪肉肚肝心舌骨头号,与去壳白豌豆炖烂成汤烫粉,生意甚隆。

 

川Z·眉山

眉山_副本.png

东坡肘子

这个菜,知名度估量和回锅肉差不多!相传,有一次苏东坡的妻子王弗在家炖肘子时因一时忽略,肘子焦黄粘锅,她急速加进各种配料再细细烹煮,以粉饰焦味。不料这么一来微黄的肘子滋味出人意料的好,登时乐坏了苏东坡。苏东坡不只自己重复编造,并留下了记载,还向亲朋老友大力推广,所以,“东坡肘子”也就得以传世。

 

好了,

川a到川z的代表性美食就介绍到这儿

或许介绍的不行细心

不行谨慎

欢迎弥补哦!


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广场舞大叔

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广场舞大叔宣布于:2016-01-06 17:21  |   只看该作者
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我大雅安的雅雨雅鱼雅女都不行错失~~~

腾空

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腾空宣布于:2016-04-02 17:22  |   只看该作者
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jams宣布于:2016-07-17 23:59  |   只看该作者
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天官赐福

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天官赐福宣布于:2016-07-22 09:58  |   只看该作者
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说的别个川y巴中就没的吃的样

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天官赐福

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天官赐福宣布于:2016-07-22 09:59  |   只看该作者
6#

巴中呢?

前路漫漫:-)€

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前路漫漫:-)€宣布于:2016-09-12 11:15  |   只看该作者
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说的川v川w这些当地没的吃的,人家才是原生态嘎嘎

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